• Jamon Iberico de Bellota affettato a mano stagionato 36 mesi €28,00

• Selezione Di Salumi E Formaggi (O/C/I) €18,00

• Carpaccio Di Picanha Stagionato €14,00

• Carpaccio Di Carne Salada Con Dressing Alla Senape, Anacardi E Fior Di Cappero (M/O) €12,00

• Prosciutto Crudo Di Parma 24 Mesi Taglio Barese €10,00

• Bombette Pugliesi Con Scamozza Affumicata, Pancetta Tesa, Pepe, Paprika E Salsa Barbecue Al Miele (C/G/M) €12,00

• Polpette Di Manzo Con Sugo E Scaglie Di Caciocavallo (I/C/P/F) €12,00

• Parmigiana Di Melanzane Con Dressing Al Basilico, Mousse Alla Stracciatella E Crumblé Di Pane (I/C/M/F) €10,00

• Mozzarella Di Bufala Campana Dop €9,00

• Crock Di Bufala Su Gazpacho Di Pomodoro E Gel Al Basilico (I/P/O) €12,00

• Verdure In Tempura Con Salsa Yogurt E Erbe Mediterranee (I/O) €12,00

• Patate Al Forno €6,00

• Patate Fritte (I/C) €6,00

• Tentacoli Di Polpo Scottato, Crema Di Burrata Andriese E Chips Di Capocollo (E/C/O) €13,00

• Carpaccio Di Salmone Marinato Agli Agrumi, Maionese Ai Frutti Di Bosco E Guacamole (E/O/P) €14,00

• Misticanza, Straccetti Di Prosciutto Cotto Praga Alla Brace, Ciliegini, Mandorle Sfogliate E Scaglie Di Grana (B) €10,00

• Misticanza, Feta, Pomodorini, Cetrioli, Olive Nere, Cipolla Rossa E Origano Fresco €10,00

• Misticanza, Carpaccio Di Salmone, Cubetti Di Avocado, Philadelphia E Semi Di Sesamo (E/C) €12,00

→ Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fior di latte tagliato a coltello, basilico e olio EVO (I/C)

Marinara €7,00

→ Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, aglio, origano, alici del Mar Cantabrico, basilico e olio EVO (I/D/H/O/L/E)

Provola E Pepe €8,00

→ Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata, pepe al mulinello e basilico (I/C)

Bufalina €8,00

→ Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, bufala DOP, pomodorino al forno, basilico e pepe al mulinello (I/C)

Napoli €9,00

→ Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fior di latte tagliato a coltello, capperi e acciughe del mar Cantabrico (I/C/D/O/H/E)

Diavola €9,00

→ Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fior di latte tagliato a coltello, spianata piccante e basilico (I/C)

Capricciosa €10,00

→ Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fior di latte tagliato a coltello, prosciutto cotto, olive taggiasche, funghi cardoncelli e carciofi (I/C/O)

Pata Negra
Fior Di Latte tagliato al coltello, Jamon Iberico 36 mesi, Datterino Giallo, Zeste al limone
€20,00

Tentacula
Salsa Di Datterino Giallo, Polpo Grigliato, Stracciatella Affumicata E Mandorle Tostate (I/C/B/D/E/H)
€15,00

Sapore Vesuviano
Filetti Di Pomodoro San Marzano, Stracciatella, Fior Di Cappero, Acciughe Del Mar Cantabrico, Polvere Di Olive Nere, Basilico E Origano Fresco (I/C/D/O/H/E)
€13,00

Armonia
Crema Di Erborinato Di Grotta, Fior Di Latte, Caciocavallo Podolico Flambé, Spuma Di Parmigiano, Chips Di Pecorino, Confettura (I/C)
€14,00

Selvaggia
Crema Al Fungo Porcino, Fior Di Latte, Salsiccia Di Suino, Patate Arrosto, Riduzione Ai Frutti Di Bosco E Timo Fresco (I/C/O)
€14,00

Lussuria
Crema Al Pistacchio, Fior Di Latte, Mortadella Igp Bologna, Stracciatella, Grana A Scaglie E Granella Di Pistacchio (I/C/B)
€14,00

Martinella
Salsa Al Datterino Giallo, Provola Affumicata, Pomodorino Confit, Capocollo Di Martina Franca, Pesto Di Rucola E Mandorle Tostate (I/C/B/O)
€14,00

Pernoi
Fiordilatte, Blu Di Fattoria, Pere Williams, Pancetta Affumicata Al Legno D’ulivo E Noci (I/C/B)
€14,00

Salina
Pomodorini Freschi, Bufala Campana, Prosciutto Crudo Di Parma 24 Mesi, Rucola Fresca, Scaglie Di Grana, Olio Evo E Basilico (I/C)
€14,00

Nerano
Crema Di Zucchine, Fior Di Latte, Caciocavallo Podolico, Pancetta Tesa Affumicata Al Legno Di Ulivo, Chips Di Zucchine, Pepe E Basilico (I/C)
€13,00

Rustica
Fior Di Latte, Salsiccia Di Suino, Topping Al Peperone E Tarallo Al Finocchietto Sbriciolato (I/C)
€13,00

Terramia
Crema Di Zucchine, Fior Di Latte, Ricotta Di Vaccina, Fungo Cardoncello Saltato In Padella, Pomodoro Confit E Cacioricotta A Scaglie (I/C)
€13,00

Ricordo
Crema Di Melanzana, Fiordilatte, Chips Di Melanzana, Pomodorini Confit, Spuma Al Parmigiano E Basilico Fresco (I/C)
€12,00

• Ciccio Parma: Filetto Di San Marzano, Olio Evo, Origano, Pomodorini, Rucola, Stracciatella E Prosciutto Di Parma 24 Mesi (I/C) €13

• Ciccio Bologna: Crema Al Pistacchio, Pomodorini, Stracciatella, Mortadella Igp Di Bologna, Granella Di Pistacchio (I/C/B) €12

• Piccantino: Ricotta Di Vaccina Fresca, Salame Piccante, Pomodorini, Origano E Basilico (I/C) €10

• Mentuccio: Zucchine Al Forno Aromatizzate Alla Mentuccia, Stracciatella E Pomodoro Secco (I/C/O) €10

• Straciccio: Stracchino, Rucola E Prosciutto Crudo Di Parma 24 Mesi (I/C) €12

• Gallipolina: Olio Evo, Insalatina Di Finocchio Croccante E Pompelmo, Gambero Rosso Di Gallipoli, Stracciatella Zeste Di Limone (I/C/E/H) €18

• Salmone: Olio Evo, Tartare Di Salmone Marinato, Chips Di Zucchine Alla Mentuccia, Stracciatella Al Lime E Semi Di Sesamo (I/C/E/H) €16

• Salada: Olio Evo, Carne Salada, Robiola Di Capra, Datterino Giallo, Caramello Salato E Mandorle Tostate Affumicate (I/C/A/B) €15

• Porcino: Olio Evo, Fungo Porcino, Cotto Praga, Scaglie Di Pecorino Romano, Burrata Andriese (I/C/O) €16

• Entrecote di manzo €20

• Tagliata Di Manzo Con Rucola, Grana E Pomodorini €22

• Tagliata Di Pollo Con Contorno Di Misticanza E Verdure €15

• Maes Pils 0,25 Cl €3
• Maes Pils 0,50 Cl €5
• Affligem Blonde 0,33 Cl €5
• Affligem Rouge 0,33 Cl €5
• Erdinger Weizen 0,50 Cl €6

• Heineken 0.0 33 Cl €3
• Heineken 33 Cl €3
• Ichnusa Non Filtrata €3,50
• Dreher Limone 33 Cl €3
• Ritual Lab Lub Kush €6
• Ritual Lab Super Lemon €6
• Ritual Lab Tupamarous €6
• Bianca Del Gargano €6
• Guinness 33 Cl Lattina €5

• Starlite Brut €20
• Barsento Wheart Spumante Bianco €25
• Barsento Wheart Spumante Rosato €25

• Masseria Lì Veli Le Contrade Chardonnay €16
• Barsento Wehart Verdeca €22
• Roeno Gewürztraminer €25

• Masseria Li Veli Le Contrade Rosato €16
• Barsento Wheart Primitivo Rosé €22
• Masseria Li Veli Askos Susumaniello €28

• Masseria Li Veli Contrade €16
• Barsento Wheart Primitivo €25
• Masseria Li Veli Askos Susumaniello €28
• Allenico Primitivo Di Manduria €28
• Sartori Di Verona Amarone Della Valpolicella €60
• Borgogno Barolo 2017 €60

• Acqua Surgiva Naturale €2,50
• Acqua Surgiva Frizzante €2,50
• Coca Cola 33 Cl €2,50
• Coca Cola Zero 33 Cl €2,50
• Fanta 33 Cl €2,50
• Sprite 33 Cl €2,50
• Schweppes Tonica €2,50
• Schweppes Lemon €2,50
• Chinotto Lurisia €3,50

• A – Anacardi e Derivati
• B – Frutta e Guscio
• C – Latte e Derivati
• D – Molluschi
• E – Pesce

• F – Sesamo
• G – Soia
• H – Crostacei
• I – Glutine
• L – Lupini

• M – Senape
• N – Sedano
• O – Anidride Solforosa e Solfiti
• P – Uova e Derivati